Rezepte

MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA

Pancetta und Guanciale, Pecorino-Käse, genau die richtige Menge Eier und keine Sahne für die Carbonara.

Lumachine Senatore Cappelli CON BROCCOLI E CAVOLFIORE

Senatore Cappelli Schnecken mit Brokkoli und Blumenkohl

Ein typisches Gericht aus der apulischen Küche, schnell und einfach zuzubereiten.

LINGUINE INTEGRALI CON PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

Vollkorn-Linguine mit Rucola und Mandelpesto

Der häufigere Verzehr von Vollkornnudeln ist eine jener einfachen Gewohnheiten, die einen großen Unterschied für unsere Gesundheit ausmachen.

LINGUINE INTEGRALI CON FIORI DI ZUCCA, POMODORINO GIALLO E SCAMORZA

VOLLKORN-LINGUINE MIT ZUCCHINIBLÜTEN, GELBEN TOMATEN UND SCAMORZA-KÄSE

Da Scamorza ein Milchprodukt ist, kann es Ihnen einen Teil des Vitamin D liefern, das unser Körper benötigt.

Omas Kuchen

Ein großartiger Klassiker aus Dinkelmehl, immer lecker.

Muffins integrali Verna al limone con mascarpone

Vollkorn-Verna-Muffins mit Zitrone und Mascarpone

Nach meiner "Muffins"-Phase, nach den veganen Blaubeermuffins und den Vollkorn-Blaubeer-Schokoladenmuffins, präsentiere ich Ihnen nun diese Köstlichkeit mit Mascarpone, zubereitet mit handwerklich steingemahlenem Verna-Mehl.

Vegane Blaubeer-Dinkelmuffins

Mein Mehlschrank ist mittlerweile voll mit so vielen natürlichen Sorten, von Hafermehl bis Luce, von Verna bis Kichererbsenmehl, und heute möchte ich euch vegane Muffins mit Dinkelmehl vorstellen.

Muffin vegani al cioccolato: il segreto per farli soffici

Vegane Schokoladenmuffins: Das Geheimnis für weichere Muffins

Nie mehr Muffins, die wie Steine aussehen: Hier ist ein einfacher Trick, mit dem sie hoch und fluffig werden.

Hafer-Pistazien-Biskuitkuchen

Eine etwas andere Art von Biskuitkuchen? Hier ist das Rezept mit Haferflocken und Pistazien: weich, luftig und köstlich, eignet es sich auch hervorragend für andere Rezepte.