Ricette
Cream tart salata con farina d'Avena
A Milano l’aperitivo è un classico ed oggi oltre ai soliti stuzzichini ho voluto preparare una cream tart salata per accompagnare il classico spritz.
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Come preparare le Friselle
Sono fette di pane biscottate, la frisella per essere veramente autentica è preparata con semola rimacinata di grano duro.
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Cheesecake alla banana con frolla di avena e caramello
La cheesecake alla banana con frolla d’avena e caramello è perfetta per la merenda dei vostri bambini.
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Cheesecake al limone
Quando penso all’estate mi vengono in mente colori vivaci, bibite fresche, gioia di vivere… ed i limoni mi trasmettono proprio questo, perciò ho pensato di creare un dolce colorato al gusto di limone, cosa c’è di meglio di una cheesecake in questo periodo.
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Muffin al farro e mele
Muffin preparati con farina integrale di farro, le mele gli donano dolcezza e umidità, perfetti per la colazione e merenda,
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Muffin ai mirtilli e cioccolato con farina Verna
Un dolce leggero e salutare preparato con la farina Verna integrale, che ha grandi qualità antinfiammatorie e antiossidanti
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Monile Maya con farina di Ceci e mandorle
Bavarese al baileys con gelée al caffè e crumble di farina di ceci e mandorle
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MEZZE PENNE CON CARCIOFI E OLIVE
I carciofi sono una fonte preziosa di potassio e sali di ferro, eccovi una sfiziosa ricetta con le pennette Senatore Cappelli
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Maccheroni di Senatore Cappelli con Radicchio
Pranzo da portare in ufficio, qualche ingrediente passepartout e un po’ di fantasia.
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FOCACCIA BARESE, l'originale come da tradizione
Grano duro e grano tenero si incontrano nella ricetta dell'originale focaccia barese, croccante fuori e morbida dentro,
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Torta di mele in versione semintegrale
La torta più classica, preparata con farina tipo 2.
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Una coloratissima insalata di miglio e ceci
Un piatto completo, gustoso e versatile: adatto sia per un picnic che per un pranzo raffinato!
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