Rezepte
Herzhafte Sahnetarte mit Hafermehl
In Mailand ist der Aperitivo ein Klassiker, und heute wollte ich zusätzlich zu den üblichen Vorspeisen eine herzhafte Sahnetarte zubereiten, die den klassischen Spritz begleitet.
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Wie man Friselle zubereitet
Es handelt sich um Scheiben geröstetes Brot; um wirklich authentisch zu sein, wird Frisella aus nachgemahlenem Hartweizengrieß hergestellt.
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Bananen-Käsekuchen mit Haferflocken und Karamell-Mürbeteig
Bananen-Käsekuchen mit Haferflocken und Karamell ist der perfekte Snack für Ihre Kinder.
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Zitronen-Käsekuchen
Wenn ich an Sommer denke, denke ich an leuchtende Farben, kühle Getränke und die pure Lebensfreude … und Zitronen verkörpern genau das für mich. Deshalb wollte ich ein farbenfrohes Dessert mit Zitronengeschmack kreieren. Was gibt es Schöneres, um diese Jahreszeit zu feiern, als einen Käsekuchen?
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Dinkel-Apfel-Muffins
Muffins aus Dinkelvollkornmehl, Äpfel verleihen ihnen Süße und Saftigkeit, perfekt für Frühstück und Snacks.
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Blaubeer-Schokoladenmuffins mit Verna-Mehl
Ein leichtes und gesundes Dessert, zubereitet mit Vollkorn-Verna-Mehl, das hervorragende entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzt.
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Maya-Juwel mit Kichererbsenmehl und Mandeln
Baileys Bavarois mit Kaffeegelee, Kichererbsenmehl und Mandelstreuseln
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Mezze Penne mit Artischocken und Oliven
Artischocken sind eine wertvolle Quelle für Kalium- und Eisensalze. Hier ist ein leckeres Rezept mit Senatore Cappelli Pennette.
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Senatore Cappelli Makkaroni mit Radicchio
Ein Mittagessen zum Mitnehmen ins Büro: ein paar vielseitige Zutaten und ein wenig Fantasie.
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FOCACCIA BARESE, das Original, ganz nach der Tradition
Im Rezept der originalen Focaccia aus Bari treffen Hartweizen und Weichweizen aufeinander – außen knusprig, innen weich.
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Apfelkuchen mit halbvollkornigen Zutaten
Der klassischste Kuchen, zubereitet mit Mehl vom Typ 2.
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Ein farbenfroher Hirse-Kichererbsen-Salat
Ein komplettes, schmackhaftes und vielseitiges Gericht: geeignet sowohl für ein Picknick als auch für ein gehobenes Mittagessen!
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