Eine Frühstücksidee: selbstgemachte Müslicreme

Eine ganz einfache Idee, um Vollkornprodukte zum Frühstück zu essen.

Schwierigkeit Einfach
Vorbereitung 10 Minuten
Kochen 3 Stunden
Dosierungen für 1 Person
Geeignet für Veganer

Vollkornaufstrich ist ein hervorragendes Frühstück für jeden Tag, da er aus Vollkorn besteht. Die Zubereitung ist einfach, aber etwas zeitaufwendig. Daher empfiehlt es sich, den Aufstrich am Vorabend zuzubereiten und einige Tage ziehen zu lassen. So kann man ihn morgens einfach nur noch aufwärmen und sofort genießen.

Zutaten

1 Tasse Vollkornprodukte
6 Tassen Wasser
eine Prise Salz

Vorbereitung

Die Getreidekörner abspülen, in einen Topf geben, Wasser und Salz hinzufügen, zum Kochen bringen und mit geschlossenem Deckel 2,5-3 Stunden kochen lassen (im Schnellkochtopf die Hälfte der Zeit).
Das gekochte Getreide ist dann sehr weich und leicht krümelig. Die Sahne kann man pur genießen oder pürieren, um sie noch feiner zu machen, und anschließend süß oder herzhaft mit Aprikosenmarmelade und gehackten Mandeln oder mit Tamari und Gomasio verfeinern. Ganz nach Ihrem Geschmack!