Was Sie über Mehle und Grieß wissen müssen
Wie man bei der Auswahl verschiedener Mehl- und Grießsorten auf gesundheitliche Aspekte und Geschmack achtet.
Entdecken Sie die Faktoren, die die Qualität von Mehl bestimmen, wie Sie die verschiedenen Sorten unterscheiden und wie Sie für jedes Rezept das richtige Mehl auswählen.
Es gibt wohl kein spannenderes Thema als Mehl. Aus vielerlei Gründen: seine Rolle als Grundnahrungsmittel, die mit dem Entstehen der frühen Zivilisationen verbunden ist; die Vielseitigkeit verschiedener Mehlsorten, die auf ihre unterschiedlichen Ursprünge und vielfältigen Herstellungsverfahren zurückzuführen ist; und auch ihr Nährwert, der von der Art der Verarbeitung abhängt.
Hochwertige italienische Mehle für Ihr selbstgebackenes Brot
Was ist Steinmahlmehl?
Mehlsorten: Finden Sie heraus, welche für uns nicht schädlich sind.
Luce® Mehl aus 9 alten Getreidesorten
LUCE®-Linie, der maximale Ausdruck uralter Getreidesorten
Wie man hochwertiges Mehl erkennt
Wie man das richtige Mehl anhand von Stärke und W auswählt
4 Gründe, warum Urgetreidemehl besser ist als andere Mehlsorten
Bio online kaufen
Bio-Produkte aus Italien, aus eigenem Anbau, versandkostenfrei ab 49 €.
BIO-ANGEBOTE
Entdecken Sie unsere 12-Monats-Rabattkarten mit Rabatten von -10% bis -40%.
Besuchen Sie den Bereich SPEISEKAMMERANGEBOTE
Unsere Lieferkette
Anbau- und Verarbeitungsmethoden sind auf dem Etikett angegeben.
