Hallo, ich bin Maura Bozzali. Neugierde und eine Leidenschaft fürs Kochen (und vieles mehr) waren schon immer meine Markenzeichen.

Ich habe viele Jahre als Biologin in wissenschaftlichen Forschungslaboren gearbeitet, aber in den letzten Jahren hat mich meine Leidenschaft fürs Kochen vom Mikroskop an den Herd geführt, um zunehmend eine natürlichere Ernährung anzustreben.

Wir alle wissen, dass Essen einen Einfluss auf Körper und Geist hat, „man ist, was man isst“, und das hat mich dazu gebracht, meinen Lebensstil radikal zu ändern.

Foto von Dose Juice

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