Khorasan Weizentorchietti - handwerklich, BIO, altes italienisches Getreide, 500g.
Grano khorasan italiano dall'Appennino modenese · macinato a pietra
- Biologico
- Grano italiano
- Fonte di proteine
- Ricca di fibre
Zum Verkauf
Torchietti khorasan
Nettogewicht: 500g.
Probieren Sie unsere regionalen "Torchietti" aus Khorasan.
Uralter Weizen, auch bekannt als Turanico (derselbe wie Kamut®, der jedoch kanadisch ist) gelangte im Jahr 400 n. Chr. nach Italien. und seit Jahrhunderten kultiviert.
Wir haben diese Sorte von einem Landwirt gefunden, der sie seit Generationen anbaut und auf über 1000 Metern im Apennin von Modena auf seit über 50 Jahren unkultiviertem Land gesät hat.
Wir mahlen dieses Getreide in der Steinmühle unserer Lieferkette und liefern es an die Nudelmeister, die Ihnen eine Pasta mit hohen Nährwerten und hoher Verdaulichkeit im Vergleich zu klassischem Weizen auf den Tisch bringen, dank sorgfältiger Verarbeitung kombiniert mit Trocknung bei a niedrige Temperatur.
Warten Sie nicht, bis es mit dem Schiff weit kommt, essen Sie italienisches Khorasan.
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Zutaten: Vollkorngrieß khorasan *, Wasser. - * Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene: mit Getreide GLUTEN, Kann Spuren von . enthalten SOJABOHNE Und SENF.
Herkunft des Getreides: Italien
Land des Mahlens: Italien
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1470 kJ / 347 kcal |
| Grassi | 3,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri | 5,9 g |
| Fibre | 8,1 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | <0,01 g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
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Per qualsiasi dubbio o domanda scrivici a info@amoreterra.com
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Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere
Il khorasan è lo stesso grano del Kamut®?
Sì, è la stessa specie (grano turanico). Kamut® è un marchio registrato per il khorasan coltivato in Nord America; il nostro è coltivato in Italia, sull'Appennino modenese.
Contiene allergeni?
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi bene la confezione o trasferisci la pasta in un barattolo ermetico.
Perché l'acqua di cottura è più torbida del solito?
La trafilatura ruvida e l'essiccazione lenta lasciano in superficie più amido: è normale ed è proprio ciò che aiuta il condimento ad aderire. Usa abbondante acqua, circa 1 litro ogni 100 g di pasta.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
