Orecchiette von Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
Grano antico Senatore Cappelli · trafilata ruvida · essiccazione lenta
- Biologico
- Grano 100% italiano
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
Zum Verkauf
Orecchiette Senatore Cappelli (regional)
Nettogewicht: 500g.
Wie kann man sich nicht in diese handgemachte "Orecchiette" verlieben, Pasta aus Hartweizen der Sorte S. Cappelli, die wir biologisch anbauen.
Wir kochen sie nach traditioneller Methode, um alle ernährungsphysiologischen und organoleptischen Prinzipien des Getreides zu erhalten.
Eine Pasta mit einem intensiven und entschiedenen Geschmack, manchmal würzig, mit einem schönen Nachgeschmack von Holzofenbrot, der die beste Kochleistung und die richtige Rauheit behält, aber auch niedrige Werte von glykämischem Index und Gluten, einem hohen Proteingehalt und eine hohe Verdaulichkeit.
Wenn Sie den Geschmack der italienischen Tradition suchen, ist dies eine Pasta für wahre Feinschmecker.
Entdecken Sie alle Funktionen, indem Sie auf klicken "Datenblatt".
Zutaten:
Allergene: Getreide enthält GLUTEN, kann Spuren von enthalten SOJABOHNE Und SENF.
Herkunft des Getreides: Italien
Land des Mahlens: Italien
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1524 kJ / 360 kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 73 g |
| di cui zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,02 g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda scrivici a info@amoreterra.com
Abbinamenti
Completa il piatto
Della stessa linea
Scopri gli altri formati
Tubetti rigati Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Conchigliette Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Stelline Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Senatore Cappelli Melonenkerne - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Mezze penne rigate S. Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60Scopri →
Penne rigate Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Makkaroni Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Eliche Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Lumachine Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →
Rigatoni Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,70€7,40/kgScopri →
Paccheri Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€4,20€8,40/kgScopri →
Linguine Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 500g.
€3,60€7,20/kgScopri →Domande frequenti
Tutto quello che vuoi sapere
Che cos'è il grano Senatore Cappelli?
È una varietà italiana di grano duro selezionata all'inizio del Novecento, con una pianta alta e un chicco ricco di sapore. Noi la coltiviamo con metodo biologico nella nostra filiera: ne nasce una pasta dal gusto pieno e rustico.
Contiene allergeni?
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi bene la confezione o trasferisci la pasta in un barattolo ermetico.
Perché l'acqua di cottura è più torbida del solito?
La trafilatura ruvida e l'essiccazione lenta lasciano in superficie più amido: è normale ed è proprio ciò che aiuta il condimento ad aderire. Usa abbondante acqua, circa 1 litro ogni 100 g di pasta.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
