Hartweizengrieß (nachgemahlen) | Sorte Senatore Cappelli | Bio | 5 kg
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Nachgemahlener Hartweizengrieß der Sorte Senatore Cappelli
Nettogewicht: 5 kg.
Unser Grieß wird aus reinem Senatore-Cappelli-Weizen hergestellt. Dieser Weizen wächst in Gebieten, die traditionell dem Anbau dieser wertvollen Sorte gewidmet sind, wie der Ebene von Foggia bis hinauf in den Norden der Basilikata und den Hügeln von Matera.
Der so entstandene Grieß hat eine hellgelbe Farbe und eine angenehme, gut zu verarbeitende Körnung. Sein Aroma erinnert an den typischen Duft einer alten Mühle. Die Qualität dieses Produkts ist einer exzellenten Lieferkette zu verdanken, die von der Auswahl der Sorten und Böden bis hin zur Wahl der Mühle für eine schonende Verarbeitung reicht.
Bio-Produkt aus der AmoreTerra-Lieferkette
Zutaten:
Hartweizengrieß der Sorte Cappelli*. * Aus biologischem Anbau.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide kann Soja enthalten.
Herkunft des Weizens : Italien
Herstellungsland : Italien
IDEAL FÜR:
Hartweizengrieß eignet sich ideal für Brot, Pizza, Focaccia, frische Pasta, herzhafte Snacks und alle Arten von Backwaren. Sogar ein köstlicher herzhafter Strudel gelingt damit. Er kann mit anderen Mehlsorten oder Grieß gemischt werden. Seine besten Eigenschaften entfalten sich jedoch in selbstgebackenem Brot und Focaccia.
NEUGIER
Die Brotherstellung mit Grieß erlebt nach der Verdrängung durch Weichweizenmehl ein zunehmendes Comeback.
Jahrhundertelang sammelten italienische Familien Hartweizensamen, trockneten sie und mahlten sie bei Bedarf zu Grieß, um Brot zu backen.
Für jeden Einkauf ab 70 € wird in Zusammenarbeit mit Tree-Nation ein Baum gepflanzt und zusätzlich 5 % an das Projekt „The Ocean Cleanup“ gespendet. Eine nachhaltige Geste, die gut für unseren Planeten ist.
Persönliche Unterstützung per E-Mail
Bei Fragen oder Anliegen können Sie uns gerne per E-Mail unter info@amoreterra.com kontaktieren.
Wer wir sind
AmoreTerra entstand aus dem Wunsch heraus, den Reichtum unseres Landes und die Arbeit derer, die es mit Leidenschaft bewirtschaften, zu würdigen und dem italienischen Agrarsektor Würde und Wert zurückzugeben.
Wir glauben an eine Landwirtschaft, die die natürlichen Zyklen respektiert und die Biodiversität schützt, in der jede Phase – von der Aussaat bis zur Verarbeitung – mit handwerklicher Sorgfalt und Transparenz durchgeführt wird.
Heute koordinieren wir über 360 Hektar ökologisch angebauten Pflanzen , 10 Bauernhöfe und 11 Handwerksbetriebe – Betriebe, die ein gemeinsames Prinzip verfolgen: Respekt vor der Natur, unserem wertvollsten Partner.
Hinter jedem Produkt von AmoreTerra stehen Menschen, Orte und Geschichten, die das authentischste Italien repräsentieren und Tradition und Innovation vereinen, um köstliche, gesunde und zu 100 % italienische Lebensmittel anzubieten.
Wir arbeiten jeden Tag daran, eine nachhaltige und faire Handelslieferkette aufzubauen, die Qualität, Transparenz und die Liebe zu echten Lebensmitteln fördert – denn wir glauben, dass die Zukunft nur aus dem entsteht, was wir in der Gegenwart sorgsam pflegen.
UNSERE WERTE
BRINGE EINE SCHÖNE GESCHICHTE MIT AN DEN TISCH
Jedes Produkt von AmoreTerra stammt von Menschen und aus Regionen, die die italienische Agrarkultur bewahren. Wir bauen biologische Zutaten mit Leidenschaft und Transparenz an und verarbeiten sie, um Ihnen den unverfälschten Geschmack unserer Heimat zu bieten.
Gemeinsam in eine grünere Zukunft
Mit AmoreTerra unterstützen Sie 100 % nachhaltige Landwirtschaft. Für jeden Einkauf ab 70 € pflanzen wir gemeinsam mit Tree-Nation einen Baum und spenden 5 % an The Ocean Cleanup: kleine Gesten für einen gesünderen Planeten.
Bio seit jeher
Ausschließlich italienische und biologische Zutaten, nach traditioneller Art hergestellt. Authentische Pasta, Mehl, Hülsenfrüchte und Getreide stammen aus unserer Region – das Ergebnis einer Lieferkette, die die Natur in jeder Hinsicht respektiert.
