Ganzes Kichererbsenmehl (Steinmahlen) - Bio 350g.
100% ceci italiani · Macinata a pietra · Ricca di proteine e fibre
- Biologica
- Ceci italiani
- Ricca di proteine
- Vegana
Zum Verkauf
Kichererbsenmehl
Nettogewicht: 350g.
Bio-Kichererbsen-Vollmehl ist ein glutenfreies Lebensmittel, das reich an Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten ist. In unserer Tradition wird es zur Zubereitung ligurischer Farinata verwendet, aber es eignet sich auch hervorragend für Brot, Kekse, Wraps und frische Nudeln, möglicherweise mit anderen Mehlen gemischt, um einen leichter zu verarbeitenden Teig zu erhalten.
Zutaten: Dies* Aus biologischem Anbau.
Allergene: Es kann Getreide enthalten, das . enthält GLUTEN Und SOJABOHNE
Herkunft: Italien
Land des Mahlens: Italien
ein alte Steinmühle das dreht und dreht und dreht sich immer langsam, so werden unsere Mehle geboren.
Sehen Sie sich das Video der Mühle an
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1421 kJ / 335 kcal |
| Grassi | 4,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 3,7 g |
| Fibre | 14 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 0,01 g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
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In cucina
Cosa preparare
Farinata
Farina, acqua, olio extravergine e sale: riposo di qualche ora e forno caldissimo.
Panelle e frittelle
Fritte o al forno, per un aperitivo diverso.
Al posto dell'uovo
Un cucchiaio di farina di ceci e acqua per legare polpette, pastelle e frittate vegane.
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Tutto quello che vuoi sapere
È senza glutine?
I ceci non contengono glutine, ma la farina può contenerne tracce perché nel mulino si lavorano anche cereali. Non è adatta a chi deve seguire una dieta senza glutine.
Come si usa al posto delle uova?
Mescola circa 1 cucchiaio di farina di ceci con 2 cucchiai d'acqua per sostituire un uovo in polpette, frittate e pastelle.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, nella confezione ben chiusa o in un barattolo ermetico.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
