Alles, was Sie über Urgetreide wissen müssen
Was sie sind, welche Eigenschaften sie haben und warum Sie sie wählen sollten: Unsere Artikel informieren Sie über die verschiedenen Arten von Urgetreide.
Urgetreide wurde vor der Einführung moderner industrieller Verfahren ausgewählt, als die Produktion noch weitgehend einfach und handwerklich erfolgte. Diese Getreidesorten eignen sich ideal für den ökologischen Landbau, da sie eine handwerkliche Verarbeitung erfordern und wenig Gluten enthalten, was sie bekömmlicher, schmackhafter und nahrhafter macht.
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