Senatore Cappelli Pasta
Pasta ist Kunst, und der Pastameister ist der Künstler, der sein Genie, sein Fachwissen und seine Leidenschaft einsetzt. So entsteht unsere hochwertige Pasta-Linie. Eine klassische Pasta aus dem alten Senatore-Cappelli-Weizen, hergestellt dank des außergewöhnlichen Könnens unserer Pastameister, denen wir stets frisches, steingemahlenes Mehl liefern.
Wo wir Senatorenhüte züchten und verarbeiten:
Herkunft des Weizens: ITALIEN
Herstellungsland: ITALIEN
Herstellungsland: ITALIEN
Pasta ist eine Kunst, und der Pastameister ist der Künstler, der sein Genie, sein Fachwissen und seine Leidenschaft einsetzt. So entsteht unsere hochwertige Pasta. Eine klassische Pasta aus dem alten Senatore-Cappelli-Weizen, hergestellt dank des außergewöhnlichen Könnens unserer Pastameister, denen wir stets unser frisches, steingemahlenes Mehl liefern. AmoreTerra Pasta ist von höchster Qualität und gehört zu den besten auf dem Markt. Sie wird in Handarbeit hergestellt: Innerhalb von drei Tagen wird sie gemahlen, in Bronzeformen gezogen und 24–36 Stunden bei sehr niedriger Temperatur getrocknet (im Vergleich zu den 2–3 Stunden industrieller Verfahren). So entsteht eine Bio-Pasta von höchster Qualität, die beim Kochen perfekt ihre Form behält .
Eliche, Linguine, Maccheroni, Mezze Penne, Paccheri, Penne Rigate, Rigatoni, Spaghetti, Tubetti, Conchigliette, Lumachine, Riccioli, Melonenkerne und Sternchen.
Eliche, Linguine, Makkaroni, Mezze Penne, Paccheri, Penne Rigate, Spaghetti, Tubetti, Riccioli und Melonenkerne.
Diese hervorragende regionale Pasta, erhältlich in Weiß- und Vollkornvariante, besticht durch ihren intensiven, kräftigen Geschmack, der gelegentlich würzig ist, und einen köstlichen Nachgeschmack von im Holzofen gebackenem Brot. Die exzellenten Rohstoffe, die schonende Verarbeitung und der niedrige Glutengehalt gewährleisten ihre gute Bekömmlichkeit.
Cavatelli, Orecchiette, Raschiatelli, Fusilli paesani, Trucioli, Torchietti und Trofie (auch im Vollkornformat)
