Kichererbsen- und Linsenpasta
Wo wir wachsen und verarbeiten:
Herkunft des Weizens: ITALIEN
Herstellungsland: ITALIEN
Herstellungsland: ITALIEN
Diese Pasta ist ein kleines Meisterwerk. Dank des Könnens ihrer erfahrenen Pastamacher, die mit ihrem steingemahlenen Kichererbsen- und Linsenmehl beliefert werden, hat AmoreTerra eine bemerkenswerte Linie von Hülsenfruchtspezialitäten geschaffen, die alle Nährstoffe der Rohstoffe bewahren.
Wir verwenden keine wärmebehandelten Mehle , sondern ausschließlich unsere frischen Mehle, die aus Rohstoffen von unseren Feldern hergestellt werden. Auf diese Weise gelingt es uns, die Nährwerte der getrockneten Hülsenfrüchte zu erhalten.
Eine Pastaspezialität mit außergewöhnlich feinem Geschmack, glutenfrei (kann Spuren enthalten, da die Mehle in derselben alten Mühle gemahlen werden) und reich an Protein . Ideal für eine vegane Ernährung.
Strozzapreti, Torchietti, Trucioli und Cannerozzi.
Dank der #FilieraAmoreTerra (LoveEarth Supply Chain) konnten wir zwei neue und überraschende Varianten unserer Hülsenfrucht-Pasta kreieren.
Linsen-Spezialitäten: Linsenmehl ist ernährungsphysiologisch reich an Proteinen und Kohlenhydraten, enthält die Vitamine B1, B2 und B3 sowie viele lösliche und unlösliche Ballaststoffe (darunter die probiotischen Ballaststoffe Inulin und Pektin). Es ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Zink und hat einen niedrigen glykämischen Index.
Kichererbsen-Spezialität: Reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Kohlenhydraten (100 Gramm Kichererbsenmehl enthalten mehr als ein Drittel Eiweiß und Ballaststoffe). Fette machen 6 % der Zusammensetzung aus (allerdings gesunde Fette) und sind reich an Nährstoffen wie Linolsäure, einem idealen Verbündeten für die Herzgesundheit.
Die verwendeten hervorragenden Rohstoffe und die angewandten Verarbeitungsprozesse gewährleisten eine hohe Verdaulichkeit.
