Brot und Brot, viele Rezepte
Zahlreiche Rezepte zum Selberbacken von Brot.
Immer mehr Menschen backen ihr Brot selbst. So können Sie Ihre Lieblingsmehle verwenden und die Zusatzstoffe in gekauftem Brot vermeiden. Es gibt zwar viele Brotbackautomaten, aber wenn Sie Omas Rezept bevorzugen, können Sie den Teig natürlich auch von Hand kneten. Sie werden feststellen, dass es einfacher und schneller geht, als Sie denken: In wenigen Schritten gelingt Ihnen ein weiches, fluffiges Brot, sogar ohne Brotbackautomat. Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten mit Trockenhefe oder Sauerteigstarter. Und falls Sie es noch nie ausprobiert haben: Dampfgaren ist ein Muss!
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