5 consigli per fare un caffè perfetto
La polvere va pressata o no? la caffettiera deve essere sciacquata o dobbiamo lasciare che si formi la camicia? Tutto quello che c'è da sapere.
Per festeggiare l'apertura della sezione caffè sul nostro shop biologico di alta qualità, abbiamo deciso di regalarvi 5 consigli per ottenere un caffè perfetto con la vostra moka.
1) Non superare il livello della valvola quando si riempie di acqua la caldaia
2) Riempire il filtro con una quantità di caffé a piacere a seconda dei gusti, ma senza pressarlo (si schiaccerà da solo quando avviteremo la caffettiera).
3) Prima di avvitare, pulire i bordi del filtro e della caldaia da eventuali residui di caffè macinato in modo che la guarnizione aderisca perfettamente.
4) Cuocere a fuoco basso e spegnere non appena il caffè comincia a salire, per estrarre solo la parte più nobile.
5) Sciacquare la caffettiera subito dopo aver versato il caffè in modo che non formi la cosiddetta "camicia".
