PLUMCAKE CIOCCOLATO, PERE E AMARETTI
Un plumcake svuota-dispensa al farro monococco, con cioccolato, pere e amaretti.
INGREDIENTI
Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti di alta qualità:
Uova | Burro | Zucchero | Latte | Amaretti sbriciolati | Cioccolato | Farina di farro monococco | Pere mature | Lievito | Sale |
PREPARAZIONE
In un mixer sbriciola grossolanamente gli amaretti. In un'altra ciotola unisci le uova, il latte, il burro, lo zucchero e il cioccolato fuso e amalgama il composto.
Unisci all'impasto gli amaretti sbriciolati e infine la farina e il lievito.
Sbuccia le pere intere senza togliere il torsolo. Rivesti uno stampo da plumcake con carta forno (per farla aderire meglio puoi bagnarla, strizzarla e adagiarla), versa l'impasto e disponi le pere.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti; verifica la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il plumcake è pronto.
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