Farina integrale di ceci bio – 350 g
100% ceci italiani · Macinata a pietra · Ricca di proteine e fibre
- Biologica
- Ceci italiani
- Ricca di proteine
- Vegana
Disponibile
Solo ceci italiani, macinati a pietra. Una farina integrale dal gusto pieno, ricca di proteine vegetali e di fibre, per farinata, panelle e tante ricette senza uova.
I ceci biologici vengono macinati interi a pietra: la farina conserva tutto il sapore del legume.
Perché sceglierla
- 100% ceci italiani da agricoltura biologica
- Ricca di proteine e di fibre (vedi valori nutrizionali)
- Macinata a pietra, integrale
- Un solo ingrediente, adatta ai vegani
Cosa preparare
Farinata e cecina, panelle siciliane, frittate e pastelle senza uova; per addensare zuppe e vellutate; in miscela per pane, piadine e pasta fresca.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: Ceci*. *Da agricoltura biologica
Allergeni: può contenere tracce di glutine e soia.
Origine: ceci: Italia · molitura: Italia
Peso netto: 350 g
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, nella confezione ben chiusa o in un barattolo ermetico.
Un antico mulino a pietra che gira lentamente: ecco come nascono le nostre farine. Guarda il video del mulino
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1421 kJ / 335 kcal |
| Grassi | 4,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 54 g |
| di cui zuccheri | 3,7 g |
| Fibre | 14 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 0,01 g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
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In cucina
Cosa preparare
Farinata
Farina, acqua, olio extravergine e sale: riposo di qualche ora e forno caldissimo.
Panelle e frittelle
Fritte o al forno, per un aperitivo diverso.
Al posto dell'uovo
Un cucchiaio di farina di ceci e acqua per legare polpette, pastelle e frittate vegane.
Abbinamenti
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Tutto quello che vuoi sapere
È senza glutine?
I ceci non contengono glutine, ma la farina può contenerne tracce perché nel mulino si lavorano anche cereali. Non è adatta a chi deve seguire una dieta senza glutine.
Come si usa al posto delle uova?
Mescola circa 1 cucchiaio di farina di ceci con 2 cucchiai d'acqua per sostituire un uovo in polpette, frittate e pastelle.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, nella confezione ben chiusa o in un barattolo ermetico.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
