Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti di alta qualità:

Tubetti rigati Senatore Cappelli | Datterini rossi con il loro succo | Parmigiano grattugiato | Basilico | Olio evo | Sale | Pepe |

In un pentolino con bordi alti scalda l'olio e cuoci i pomodori datterini, aggiungendo a metà cottura il sale e il basilico.

In un'altra pentola cuoci i tubetti in abbondante acqua bollente salata per 5 minuti, poi con una schiumarola versali nel pentolino con il sugo e aggiungi via via l'acqua di cottura finché non saranno cotti (risottati).

Quando la pasta è cotta e i liquidi quasi ritirati, spegni la fiamma, aggiungi il parmigiano e manteca con un filo d'olio e una macinata di pepe. Servi.