Un'idea per colazione: la crema di cereali fatta in casa

Una semplicissima idea per mangiare i cereali integrali a colazione.

Difficoltà Facile
Preparazione 10 minuti
Cottura 3 ore
Dosi per 1 persona
Adatto a Vegani

La crema di cereali integrali è un’ottima prima colazione per tutti i giorni perché utilizza cereali in chicco. La preparazione è semplice ma un po’ lunga, per questo si consiglia di prepararla la sera prima e per alcuni giorni. In questo modo al mattino basterà scaldarla ed è subito pronta.

Ingredienti

1 tazza di di cereali integrali
6 tazze di acqua
un pizzico di sale

Preparazione

Sciacquare i cereali trasferirli in una pentola, aggiungere l’acqua e il sale, portare a bollore e cuocere con coperchio per 2,5-3 ore (in pentola a pressione la metà del tempo).
I chicchi cotti saranno molto morbidi e parzialmente disfatti. La crema si può mangiare così oppure frullarla per sminuzzarla ulteriormente, quindi condire in versione dolce o salata, con confettura di albicocca e granella di mandorla oppure con tamari e gomasio. Scegliete voi cosa preferite!