Penne integrali allo spada e arancio
La pasta con pesce spada e arancio è un primo piatto che richiama tutti gli aromi e i profumi del Sud Italia. Scopri come cucinarla.
INGREDIENTI
Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti di alta qualità:
Penne integrali Senatore Cappelli | Pesce spada tagliato a tocchetti | Scorza d’arancio | Succo di un’arancia | Datterino giallo | Olive | Capperi | Olio evo | Sale | Pepe |
PREPARAZIONE
In una padella scalda l’olio evo e aggiungi il pomodoro datterino; quando inizia ad appassire unisci il pesce spada, le olive e i capperi. Aggiungi anche il succo d’arancia e la sua scorza.
Scola la pasta al dente e versala nella padella con il condimento, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura. Manteca unendo qualche foglia di basilico, olio e pepe.
Impiatta e servi.
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