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LINGUINE INTEGRALI CON PESTO DI RUCOLA E MANDORLE


LINGUINE INTEGRALI CON PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

Mangiare più spesso la pasta integrale è una di quelle semplici abitudini che fanno una grande differenza per la nostra salute.

Mangiare più spesso la pasta integrale è una di quelle semplici abitudini che fanno una grande differenza per la nostra salute.

  • Difficoltà Bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 7/8 min
  • Dosi per 2 porzioni
  • Adatto a Vegani

INGREDIENTI

PREPARAZIONE

In un mixer frullare le mandorle, I pinoli e pomodori secchi. Aggiungere poi un filo d’olio e frullate ancora. Mettere a cuocere la pasta. 

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Aggiungere poi anche la rucola nel mix e un po’ di acqua di cottura della pasta fino a formare una crema.

Scolare la pasta unire il pesto ottenuto mantecare con olio e volendo altra acqua di cottura e servire. Per chi volesse ci sta davvero 

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19 Food Diary 90 Passione per la cucina

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