Orecchiette de blé entier Senatore Cappelli - artisanale, BIO, grains anciens 500g.
Semola integrale macinata a pietra · grano antico Senatore Cappelli
- Great Taste 2025 · 3 stelle
- Biologico
- Grano 100% italiano
- Fonte di proteine
En stock
Orecchiette de blé entier Senatore Cappelli (régionale)
Poids net : 500g.
Comment ne pas tomber sous le charme de ces « Orecchiette » complètes artisanales, des pâtes à base de blé dur de la variété S. Cappelli que nous cultivons en agriculture biologique.
Nous travaillons ce merveilleux grain en moulin à pierre de notre chaîne d'approvisionnement et après quelques jours, nous le livrons aux maîtres fabricants de pâtes qui apportent des pâtes hautement nutritives et hautement digestibles à votre table. UNE moindre présence de gluten donné par un traitement soigneux combiné avec un séchage à basse température.
Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, apportez notre orecchiette à table.
Découvrez toutes les fonctionnalités en cliquant sur "Fiche technique".
Manger des pâtes complètes fait souvent partie de ces habitudes simples qui font une grande différence pour votre santé.
Ingrédients: Semoule de BLÉ dur entier variété Senatore Cappelli*, eau. * Issu de l'agriculture biologique
Allergènes : Des céréales contenant GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA Et MOUTARDE.
Origine du grain: Italie
Pays de fraisage: Italie
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1624 kJ / 384 kcal |
| Grassi | 3,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | <0,5 g |
| Fibre | 8,4 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,03 g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda scrivici a info@amoreterra.com
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Tutto quello che vuoi sapere
Che differenza c'è con la versione non integrale?
La semola integrale conserva anche la parte esterna del chicco: il gusto è più deciso, il colore più ambrato e la pasta contiene più fibre (trovi i valori nella tabella nutrizionale).
Contiene allergeni?
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi bene la confezione o trasferisci la pasta in un barattolo ermetico.
Perché l'acqua di cottura è più torbida del solito?
La trafilatura ruvida e l'essiccazione lenta lasciano in superficie più amido: è normale ed è proprio ciò che aiuta il condimento ad aderire. Usa abbondante acqua, circa 1 litro ogni 100 g di pasta.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
