Wholemeal presses Senatore Cappelli - artisanal, BIO, ancient grains 500g.
Semola integrale macinata a pietra · grano antico Senatore Cappelli
- Biologico
- Grano 100% italiano
- Fonte di proteine
- Ricca di fibre
In stock
Whole wheat presses Senatore Cappelli (regional)
Net weight: 500g.
We offer you our pasta in the regional format "Torchietti integrali", produced with durum wheat of the Senatore Cappelli variety. A grain with a unique, aromatic and persistent taste that brings with it all the flavors of the Italian pasta making tradition.
This wonderful grain is transformed in the stone mill of our supply chain and after a few days it is delivered to the master pasta makers, who masterfully bring to your table a pasta with high nutritional values and highly digestible. A lower presence of gluten comes from careful processing and drying at a low temperature.
If you are looking for the taste of Italian tradition, bring our raschiatelli to the table.
Discover all the features by clicking on "Data sheet"
Eating wholemeal pasta often is one of those simple habits that make a big difference to your health.
Ingrediants: Whole wheat semolina of GRAIN hard variety Senatore Cappelli *, water. * From organic farming
Allergens: Cereals containing GLUTEN, may contain traces of SOYBEAN And MUSTARD.
Origin of the grain: Italy
Country of milling: Italy
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1624 kJ / 384 kcal |
| Grassi | 3.8g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.6g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | < 0.5g |
| Fibre | 8.4g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0.03g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda scrivici a info@amoreterra.com
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Tutto quello che vuoi sapere
Che differenza c'è con la versione non integrale?
La semola integrale conserva anche la parte esterna del chicco: il gusto è più deciso, il colore più ambrato e la pasta contiene più fibre (trovi i valori nella tabella nutrizionale).
Contiene allergeni?
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi bene la confezione o trasferisci la pasta in un barattolo ermetico.
Perché l'acqua di cottura è più torbida del solito?
La trafilatura ruvida e l'essiccazione lenta lasciano in superficie più amido: è normale ed è proprio ciò che aiuta il condimento ad aderire. Usa abbondante acqua, circa 1 litro ogni 100 g di pasta.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
