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WHOLE WHEAT CAPPELLI ELICHE WITH SAGE AND ALMOND PESTO


WHOLE WHEAT CAPPELLI ELICHE WITH SAGE AND ALMOND PESTO

A tasty pasta with a creamy sauce whose aromas and flavors blend perfectly.

A tasty pasta with a creamy sauce whose aromas and flavors blend perfectly.

  • Difficulty Low
  • Preparation 15M
  • Cooking 12 min
  • Doses for 2 servings
  • Suitable for Vegetarians

PREPARATION

Wash the sage leaves and pat them dry with kitchen paper.

Place them in a blender with the almonds. Then chop everything very finely.

Transfer the chopped vegetables to a small bowl and add the oil.

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Mix well to combine the ingredients. (If you prefer a thinner sauce, simply add more oil.)

Meanwhile, cook the pasta and before draining, reserve a little of the cooking water to add to the previously prepared pesto. Stir the pasta with the sauce and serve.

19 Food Diary 90 Passion for cooking

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