Linguine S. Cappelli e funghi
19 Food Diary 90 Se ami i funghi non perdere questa ricetta, velocissima, facilissima, gustosissima e impreziosita dal gusto dei grani antichi grazie alle nostre linguine Senatore Cappelli.
Se ami i funghi non perdere questa ricetta, velocissima, facilissima, gustosissima e impreziosita dal gusto dei grani antichi grazie alle nostre linguine Senatore Cappelli.
In una padella scaldare l’olio evo, aggiungere peperoncino e salvia, successivamente versare i funghi e mescolare, coprite con il coperchio e lasciate cuocere. A cottura ultimata aggiungere il sale.
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Nel frattempo in acqua bollente salata cuocere la pasta e tenere da parte un mestolo di acqua di cottura. Scolare la pasta e a fuoco vivo saltarla in padella con i funghi aggiungendo poca acqua di cottura. Spegnere la fiamma aggiunge il parmigiano e ancora un po’ di acqua di cottura. Mantecare e servire.
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