Miele crudo di Acacia - Bio- 500g
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Esaurito
Miele crudo di acacia
Peso netto: 500g.
Il miele di acacia si presenta di colore chiaro, ambrato, trasparente, odore dolce, sapore delicato, aspetto tipicamente liquido, è particolarmente indicato per poppanti e bambini, specie se anno infiammate le mucose dell'apparato respiratorio e gastro-intestinale. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici. Gli si riconoscono anche proprietà blandamente lassative. Si presenta di colore ambrato chiaro e trasparente, di odore dolce e sapore delicato di confetto, fine, vellutato. Il suo aspetto è tipicamente liquido.
Il miele Amoreterra proviene da alveari posti esclusivamente in Basilicata, in luoghi incontaminati nei pressi di aziende agricole biologiche.
La differenza principale con il miele convenzionale sta nei presidi sanitari che si usano per curare le malattie delle api. Noi usiamo soltanto prodotti naturali a base di timolo per curarle e non antibiotici, che di conseguenza si ritrovano poi nel miele.
Bisogna sapere che il miele nasce liquido e col tempo, se non subisce nessun trattamento termico, si cristallizza. Il nostro miele liquido viene lavorato ad una temperatura che non supera i 40 gradi (temperatura dell'alveare) evitando così che il miele pastorizzi, vale a dire riscaldato ad una temperatura di 90 gradi, che denatura tutti gli enzimi , vitamine, proteine e di conseguenza tutto ciò che ha di salutare il miele!
Il miele prodotto dalle nostre api viene prelevato soltanto quando è ben maturo, vale a dire quando le api sigillano completamente le cellette dove hanno precedentemente deposto il miele. Successivamente, i melari così prodotti, vengono portati via, allontanando le api solo con l'ausilio di soffiatore, senza ricorrere al fumo, o peggio ancora, a sostanze chimiche per calmare le api! La smielatura viene fatta a freddo senza l'utilizzo di coltelli preriscaldati.
La centrifuga avviene a bassa velocità, a questo punto lasciamo che il miele riposi negli appositi maturatori per 15 giorni prima dell' invasettamento.
Per garantire ulteriore qualità del nostro miele, pensiamo alla salute delle api ed al loro nutrimento, infatti viene lasciato oltre il 40% del raccolto all’interno dell’alveare per permetter alle api di nutrirsi nei mesi più rigidi, evitando di nutrirle con sostanze zuccherine differenti dal proprio miele.
Ingredienti:
100% miele Acacia
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation e contribuisce anche con il 5% al progetto The Ocean Cleanup. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda non esitare a contattarci via e-mail a info@amoreterra.com
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AmoreTerra nasce dal desiderio di valorizzare la ricchezza della nostra terra e il lavoro di chi la coltiva con passione, restituendo dignità e valore alla filiera agricola italiana.
Crediamo in un’agricoltura che rispetta i cicli naturali e tutela la biodiversità, dove ogni fase – dalla semina alla trasformazione – è curata con attenzione artigianale e trasparenza.
Oggi coordiniamo oltre 360 ettari di coltivazioni biologiche, 10 aziende agricole e 11 laboratori artigianali, realtà che condividono un unico principio: il rispetto per la natura, il nostro partner più prezioso.
Dietro ogni prodotto AmoreTerra ci sono persone, luoghi e storie che rappresentano l’Italia più autentica, quella che unisce tradizione e innovazione per offrire alimenti buoni, sani e 100% italiani.
Ogni giorno lavoriamo per costruire una filiera sostenibile e solidale, che promuove la qualità, la trasparenza e l’amore per il cibo vero — perché crediamo che il futuro nasca solo da ciò che coltiviamo con cura nel presente.
I NOSTRI VALORI
PORTA IN TAVOLA UNA BELLA STORIA
Ogni prodotto AmoreTerra nasce da persone e territori che custodiscono la cultura agricola italiana. Coltiviamo e trasformiamo materie prime biologiche con passione e trasparenza, per offrirti il vero sapore della nostra terra.
Insieme verso un futuro più verde
Scegliendo AmoreTerra sostieni un’agricoltura 100% sostenibile. Con ogni acquisto da 70 €, piantiamo un albero con Tree-Nation e doniamo il 5% a The Ocean Cleanup: piccoli gesti per un pianeta più sano.
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