Semoule de blé dur bio 500g.
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Épuisé
Semoule de blé dur remoulée
Poids net : 500g.
Notre semoule est obtenue par broyage d'anciennes variétés de blé dur telles que la variété Cappelli et le Khorasan. L'aspect qui l'identifie est la consistance, le goût et les arômes qu'il donne à ses produits transformés. Sa granulométrie est agréable au toucher et facile à travailler. La qualité de ce produit est due à une filière d'approvisionnement d'excellence qui part du choix des variétés et des sols, jusqu'au choix du moulin pour une transformation mini-invasive.
Produit biologique de la chaîne d'approvisionnement d'AmoreTerra
Ingrédients : semoule de GRAIN dur*. * Issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : Des céréales contenant GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA Et MOUTARDE.
Origine du grain : Italie
Pays de fraisage : Italie
IDÉAL POUR:
La semoule de blé dur remoulue est idéale pour la préparation de pain, pizza, focaccia, pâtes fraîches, snacks salés et tous les produits de boulangerie, vous pouvez également cuisiner un excellent strudel salé. Il est possible de le mélanger avec d'autres farines ou semoules.
CURIOSITÉ
La panification à base de semoule fait de plus en plus son retour après avoir été remplacée par la farine de blé tendre. Pendant de nombreux siècles, les familles italiennes ont conservé des graines de blé dur, les ont séchées et, au besoin, elles ont été broyées en semoule puis en pain.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation e contribuisce anche con il 5% al progetto The Ocean Cleanup. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda non esitare a contattarci via e-mail a info@amoreterra.com
Chi siamo
AmoreTerra nasce dal desiderio di valorizzare la ricchezza della nostra terra e il lavoro di chi la coltiva con passione, restituendo dignità e valore alla filiera agricola italiana.
Crediamo in un’agricoltura che rispetta i cicli naturali e tutela la biodiversità, dove ogni fase – dalla semina alla trasformazione – è curata con attenzione artigianale e trasparenza.
Oggi coordiniamo oltre 360 ettari di coltivazioni biologiche, 10 aziende agricole e 11 laboratori artigianali, realtà che condividono un unico principio: il rispetto per la natura, il nostro partner più prezioso.
Dietro ogni prodotto AmoreTerra ci sono persone, luoghi e storie che rappresentano l’Italia più autentica, quella che unisce tradizione e innovazione per offrire alimenti buoni, sani e 100% italiani.
Ogni giorno lavoriamo per costruire una filiera sostenibile e solidale, che promuove la qualità, la trasparenza e l’amore per il cibo vero — perché crediamo che il futuro nasca solo da ciò che coltiviamo con cura nel presente.
I NOSTRI VALORI
PORTA IN TAVOLA UNA BELLA STORIA
Ogni prodotto AmoreTerra nasce da persone e territori che custodiscono la cultura agricola italiana. Coltiviamo e trasformiamo materie prime biologiche con passione e trasparenza, per offrirti il vero sapore della nostra terra.
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