ORECCHIETTE SENATORE CAPPELLI INTEGRALI CON CIME DI RAPA
19 Food Diary 90
Le orecchiette con le cime di rapa, gran classico del passato sempre vivo nel presente, un piatto tipico mediterraneo della Puglia, con la pasta Senatore Cappelli integrale acquista quella marcia in più che lo rende estremamente gustoso.
Le orecchiette con le cime di rapa, gran classico del passato sempre vivo nel presente, un piatto tipico mediterraneo della Puglia, con la pasta Senatore Cappelli integrale acquista quella marcia in più che lo rende estremamente gustoso.
In acqua bollente mettere a cuocere le cime e a metà cottura buttare anche la pasta. Nel frattempo, in una padella scaldare l’olio e far sciogliere le acciughe con peperoncino e alloro, chi vuole anche uno spicchio d’aglio che poi va eliminato.
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Quando la pasta è cotta scolatela e rimettetela in pentola, aggiungete il condimento preparato e mantecate sul fuoco, una macinata di pepe ed è pronta per essere impiattata.
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