Box 6 Penne Lisce Bio linea LaGranum | AmoreTerra
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Penna Liscia, ruvida e porosa
Le nostre Penne Lisce sono “lisce” perché non hanno righe.
Non perché siano scivolose.
Anzi.
Sono estremamente ruvide e porose, grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta a bassa temperatura.
Se pensavi che il sugo scivolasse via, è perché probabilmente non avevi ancora incontrato una vera penna artigianale.
Ingredienti: Semola di GRANO duro bio, Acqua
Origine grano: Italia | Paese di molitura: Italia
Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE, può contenere SOIA, SENAPE.
Perché la vera penna è liscia
Storicamente, la penna nasce liscia.
La versione rigata è stata introdotta dall’industria per compensare una superficie troppo compatta e vetrosa, dovuta a processi produttivi rapidi e trafile in teflon.
Quando la pasta è:
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trafilata al bronzo
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lavorata con pressione controllata
-
essiccata lentamente
non ha bisogno di scanalature artificiali.
La struttura è già perfetta.
Il nostro standard qualitativo
Le Penne Lisce Bio LaGRANUM rispettano parametri tecnici precisi:
✔ Trafilatura al bronzo
→ crea micro-porosità naturale
✔ Essiccazione lenta a bassa temperatura
→ preserva struttura proteica e profumi del grano
✔ Tenuta in cottura superiore
→ elasticità e resistenza alla masticazione
✔ Superficie ruvida e porosa reale
→ il condimento si lega, non scivola
Materia prima: nessun compromesso
• Solo grano italiano selezionato
• Agricoltura biologica certificata
• Zero glifosato
• Zero chimica
• Zero micotossine
• Filiera controllata
La qualità non si aggiunge dopo.
Si costruisce dal campo.
Cosa aspettarti nel piatto
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Tenacia
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Profumo di grano autentico
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Masticazione piena
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Condimento che si aggrappa naturalmente
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Nessuna patina lucida artificiale
Questa è una penna liscia che lavora per te.
Per chi è questa pasta
Per chi:
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non sceglie la pasta solo dal formato
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pretende qualità tecnica reale
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riconosce la differenza al primo morso
-
vuole un prodotto artigianale, non industriale
Caratteristiche tecniche
Formato: Penne Lisce
Linea: LaGRANUM
Peso: 500g
Ingredienti: Semola di grano duro biologico italiano
Trafilatura: Bronzo
Essiccazione: Lenta, a bassa temperatura
Origine grano: Italia
Certificazione: Biologica
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation e contribuisce anche con il 5% al progetto The Ocean Cleanup. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda non esitare a contattarci via e-mail a info@amoreterra.com
Chi siamo
AmoreTerra nasce dal desiderio di valorizzare la ricchezza della nostra terra e il lavoro di chi la coltiva con passione, restituendo dignità e valore alla filiera agricola italiana.
Crediamo in un’agricoltura che rispetta i cicli naturali e tutela la biodiversità, dove ogni fase – dalla semina alla trasformazione – è curata con attenzione artigianale e trasparenza.
Oggi coordiniamo oltre 360 ettari di coltivazioni biologiche, 10 aziende agricole e 11 laboratori artigianali, realtà che condividono un unico principio: il rispetto per la natura, il nostro partner più prezioso.
Dietro ogni prodotto AmoreTerra ci sono persone, luoghi e storie che rappresentano l’Italia più autentica, quella che unisce tradizione e innovazione per offrire alimenti buoni, sani e 100% italiani.
Ogni giorno lavoriamo per costruire una filiera sostenibile e solidale, che promuove la qualità, la trasparenza e l’amore per il cibo vero — perché crediamo che il futuro nasca solo da ciò che coltiviamo con cura nel presente.
I NOSTRI VALORI
PORTA IN TAVOLA UNA BELLA STORIA
Ogni prodotto AmoreTerra nasce da persone e territori che custodiscono la cultura agricola italiana. Coltiviamo e trasformiamo materie prime biologiche con passione e trasparenza, per offrirti il vero sapore della nostra terra.
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