tubetti rigati con zafferano e rucola
19 Food Diary 90
Lo zafferano per insaporire il condimento della pasta, ti assicurerà in pochi minuti un primo gustoso e sorprendente, con un sugo cremoso e stuzzicante che darà un tocco in più
Lo zafferano per insaporire il condimento della pasta, ti assicurerà in pochi minuti un primo gustoso e sorprendente, con un sugo cremoso e stuzzicante che darà un tocco in più
Nel frattempo in una padella, con un filo d’olio extravergine d’oliva, mettiamo rucola e zafferano. Lasciamo andare il tutto con il coperchio per circa 3 minuti. Una volta raggiunta la cottura, lasciamoli riposare.
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Nel frattempo che la pasta raggiunge la cottura prepariamo il nostro crumble. In un pentolino dai bordi altri, inseriamo il pangrattato, un filo d’olio e della scorza di lime. Mettiamolo da parte, ci servirà una volta finito il tutto.
Adesso che la pasta è pronta, saltiamola con la rucola per qualche minuto.
Ora impiattiamo!!
Disponiamo la pasta su un piatto e concludiamo la nostra ricetta con il nostro profumatissimo crumble!
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