SPAGHETTI SENATORE CAPPELLI CON CIME DI RAPA
19 Food Diary 90
Spaghetti con cime di rapa e alici, piatto pugliese apprezzatissimo. La ricetta è davvero semplice e veloce da realizzare, immancabili le acciughe dissalate,
Spaghetti con cime di rapa e alici, piatto pugliese apprezzatissimo. La ricetta è davvero semplice e veloce da realizzare, immancabili le acciughe dissalate,
In una pentola cuocere la cima di rapa, quando la forchetta sentirete che si è ammorbidita buttate nella stessa pentola la pasta.
In una padella con olio evo, peperoncino e aglio far sciogliere due filetti di acciughe aggiungendo dell’acqua di cottura. In un’altra padellina con dell’olio far tostare il pane tritato.
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Quando la pasta sarà quasi cotta scolarla e farla saltare nel condimento preparato.
Impiattare e aggiungere il pane tritato e reso croccante.
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