Pane di Patate Cipolla e Rosmarino
Vito Antonio Romanelli
Un delizioso pane di patate ispirato alla “Cialda Barese”.
Un delizioso pane di patate ispirato alla “Cialda Barese”.
Difficoltà
Media
Preparazione
6 ore
Cottura
40 Min
Dosi per
4 pagnotte
Adatto a
Vegani
Un delizioso pane di patate (che ha preso ispirazione dalla “Cialda Barese”) un’insalata estiva buonissima, fresca, leggera e molto gustosa, in cui intingere il pane, una ricetta antica, preparata come sempre, con ingredienti poveri ma buoni : Olio extravergine, cipolle rosse, cetrioli, patate e origano.
Un pane dal sapore intenso e dalla consistenza morbida. Questa particolare preparazione è realizzata con le patate, cipolla e rosmarino, che mantengono la pagnotta umida per giorni. Provate anche voi a farlo in casa e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuto!
Utilizzando la Calcolatrice del Panettiere potrai convertire facilmente la ricetta con altri tipi di lieviti ( lievito di birra ecc.)
Vi aspetto nella sezione "CREA IL TUO PANE", tantissime idee e spiegazioni per realizzare il vostro pane, focaccia e pizze fatte in casa, rigorosamente con farine selezionate così da avere i profumi e i sapori di una volta.
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