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Senatore Cappelli Snails with Broccoli and Cauliflower


Senatore Cappelli Snails with Broccoli and Cauliflower

A typical dish from the Apulian tradition, quick and easy to prepare.

A typical dish from the Apulian tradition, quick and easy to prepare.

  • Difficulty low
  • Preparation 20 min
  • Cooking 10 min
  • Doses for 1 portion
  • Suitable for No Veg

INGREDIENTS


PREPARATION

Cook the broccoli and cauliflower in a tall pot with plenty of salted water. With 10 minutes left to cook, add the pasta to the same pot.

In a smaller pan, add the oil, anchovies, chili pepper, and a drop of water and heat.

Once the pasta and vegetables are cooked, add the sauce and sauté in a pan to flavor everything.

Enjoy it all!

BROCCOLI AND CAULIFLOWER

19 Food Diary 90 Passion for cooking

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