PLUM CAKE MEDITERRANEO
Una cake salata dal gusto deciso, con ricotta, pomodori secchi, olive taggiasche e capperi.
INGREDIENTI
Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti di alta qualità:
Farina di grano tenero Gentil Rosso | Farina d'avena integrale | Ricotta vaccina | Pomodorini secchi | Olive taggiasche denocciolate | Capperi sotto sale | Origano | Parmigiano grattugiato | Uovo | Latte | Olio evo | Lievito per torte salate |
PREPARAZIONE
In una ciotola capiente lavora la ricotta con una forchetta. Su un tagliere taglia a pezzetti i pomodorini secchi, le olive e i capperi (precedentemente sciacquati).
Unisci alla ricotta tutti gli altri ingredienti.
Lavora bene il composto fino a renderlo omogeneo, versalo in uno stampo da plum cake e cuoci a 180°C per circa un'ora.
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