(offer) 6 Pcs. Linguine Senatore Cappelli - artisanal, BIO, ancient grains
Grano antico Senatore Cappelli · trafilata ruvida · essiccazione lenta
- Biologico
- Grano 100% italiano
- Fonte di proteine
- Fonte di fibre
In stock
Linguine Senatore Cappelli
Peso netto: 3Kg.
We offer you 6 packs of pasta in the "Linguine" format, produced with durum wheat of the S. Cappelli variety, grown organically by us in Italy.
Our grandmothers were not mistaken when they chose Senatore Cappelli wheat for their pasta. From the top of its ears, the wheat looks at the mill of our supply chain and then arrives in the form of flour (after a few days) to the master pasta makers, who with their skill bring to your table a pasta with high nutritional values and highly digestible. This is thanks to careful processing, drying at a low temperature and a lower presence of gluten.
If you are looking for the taste of Italian tradition, high digestibility, low values in terms of glycemic index and gluten, this is the pasta for you.
Discover all the features by clicking on "Data sheet".
Ingrediants:
Allergens: Cereals containing GLUTEN, may contain traces of SOYBEAN And MUSTARD.
Origin of the grain: Italy
Country of milling: Italy
| Valori nutrizionali medi per 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1478 kJ/ 349 kcal |
| Grassi | 1.4g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.5g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | <0.01g |
Valori indicativi; possono variare naturalmente per lotto.
Ogni acquisto da 70€ in su pianta un albero con Tree-Nation. Un gesto di sostenibilità che fa bene al pianeta.
Assistenza dedicata via e-mail
Per qualsiasi dubbio o domanda scrivici a info@amoreterra.com
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Tutto quello che vuoi sapere
Che cos'è il grano Senatore Cappelli?
È una varietà italiana di grano duro selezionata all'inizio del Novecento, con una pianta alta e un chicco ricco di sapore. Noi la coltiviamo con metodo biologico nella nostra filiera: ne nasce una pasta dal gusto pieno e rustico.
Contiene allergeni?
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Dopo l'apertura richiudi bene la confezione o trasferisci la pasta in un barattolo ermetico.
Perché l'acqua di cottura è più torbida del solito?
La trafilatura ruvida e l'essiccazione lenta lasciano in superficie più amido: è normale ed è proprio ciò che aiuta il condimento ad aderire. Usa abbondante acqua, circa 1 litro ogni 100 g di pasta.
Quanto costa la spedizione?
La spedizione è gratuita in tutta Italia per ordini da 49 €.
