Direkt zum Inhalt

Das Rezept für konfierte Tomaten


Das Rezept für konfierte Tomaten

Eine köstliche Art, Tomaten im Ofen zuzubereiten.

Eine köstliche Art, Tomaten im Ofen zuzubereiten.

  • Schwierigkeit Einfach
  • Vorbereitung 10 Minuten
  • Kochen 1 Stunde und 40 Minuten
  • Geeignet für Veganer

Super einfach und unglaublich wirkungsvoll – sie verleihen selbst den einfachsten Gerichten eine raffinierte Note! Wichtig ist nur, die Ofentemperatur genau zu beachten: Die Kirschtomaten sollten trocknen, aber nicht austrocknen (und vor allem nicht verbrennen!). Sie sollten weich und noch leicht feucht bleiben. Ihr Geschmack wird intensiv und konzentriert sein – perfekt zum Würzen von Pasta, Reis oder Salaten. Sie werden sie nicht mehr missen wollen!

Zutaten


Vorbereitung

  • Das Backblech mit Wachspapier auslegen.
  • Halbieren Sie die Kirschtomaten und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech (1) .
  • Bestreichen Sie die Kirschtomaten mit der Öl-Malz-Mischung. Bestreuen Sie sie mit Salz und Kräutern.
  • Den Backofen auf 140–150 °C vorheizen und ca. 1 Stunde und 30 Minuten backen (2) . Abkühlen lassen und nach Belieben genießen.
  • Konfierte Kirschtomaten
    1
  • Fertige Confit-Tomaten
    2

Maura Bozzali Ich glaube an die heilende Kraft der Nahrung.

Bio online kaufen

Bio-Produkte aus Italien, aus eigenem Anbau, versandkostenfrei ab 49 €.

Entdecken Sie die Produkte

BIO-ANGEBOTE

Entdecken Sie unsere 12-Monats-Rabattkarten mit Rabatten von -10% bis -40%.
Besuchen Sie den Bereich SPEISEKAMMERANGEBOTE

Entdecken Sie sie

Unsere Lieferkette

Anbau- und Verarbeitungsmethoden sind auf dem Etikett angegeben.

Erfahren Sie mehr

DAI UNO SGUARDO AGLI ALTRI CONTENUTI ED ARTICOLI

La filiera

Trasparenza, qualità e territorio: entra nella filiera AmoreTerra.

ricette

Ricette di stagione, ispirazioni e piccoli trucchi per cucinare meglio.

CONSIGLI DI BENESSERE

Benessere quotidiano, rimedi naturali e buone abitudini.

ALIMENTAZIONE

Approfondimenti e scelte consapevoli per mangiare bene, senza estremismi per nutrire corpo e mente.

Proponi un contenuto per il Magazine AmoreTerra

Ci piace dare spazio a contenuti di valore, utili e coerenti con i principi di AmoreTerra.

Accogliamo con piacere proposte di ricette, ma anche contributi professionali su benessere, alimentazione e sport.

Se sei un/una nutrizionista, medico, professionista del benessere, coach sportivo, blogger o autore di contenuti, raccontaci l’argomento che vorresti trattare e inviaci un breve riassunto: il nostro team valuterà la proposta e, se ritenuta idonea, ti ricontatterà per condividere linee guida, parametri editoriali e modalità di pubblicazione.

Le proposte vengono selezionate e non garantiscono la pubblicazione.

Back to top
Privacy Policy Cookie Policy Termini e Condizioni